22.12.2020: Advent, Advent

Haselnuss-Plätzchen gehören zu den Lieblings-Plätzchen von Anika Stix und Frederike Engel. Und schnell zu backen sind sie auch. Hier verraten die beiden das Rezept.

Haselnuss-Plätzchen  (für ca. 60 Stück)

3             Eier
1             Prise Salz
250 g     Zucker
300 g     gemahlene Haselnüsse
100 g     Mehl
Ganze Haselnüsse zum Dekorieren

Zubereitung:

Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Dann das Mehl und die gemahlenen Nüsse unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier platzieren und mit einer ganzen Nuss dekorieren.
Die Plätzchen bei 180° Grad ca. 15 Minuten backen.
Guten Appetit!